北上廣蓉，門店全關(guān)！知名火鍋品牌的「關(guān)店潮」加速蔓延
如今的粉絲已越來(lái)越理性，明星給餐廳站臺(tái)，和粉絲互動(dòng)的效果周期也越來(lái)越短，由此帶給門店的客流量勢(shì)必會(huì)一天不如一天。2022年終大盤點(diǎn)，這些「大事件」改變了餐飲業(yè)……
告別2022年，餐飲業(yè)也將迎來(lái)拐點(diǎn)，但餐飲人的2023年注定也不會(huì)風(fēng)平浪靜。天然呆被起訴，幕后「推手」浮出水面
在短期匯聚的一波流量過(guò)后，接下來(lái)便玩起了總部收割代理商，代理商收割加盟商的游戲，加盟商很難真正賺到錢。明星逃離餐飲圈
從開一家小店養(yǎng)老，到依靠名人效應(yīng)提高客單價(jià)，再到讓利顧客、靠明星效應(yīng)吸引加盟商的快招模式，明星餐飲的“生意”不斷進(jìn)階。
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