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預(yù)制菜
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預(yù)制菜狂奔，自熱食品「飯碗」難保？
如此境遇下，試想一下，一份“好吃、容易做、還不貴”的預(yù)制菜，會(huì)有多少人拒絕呢？粵海食品基金正式落地
聚焦食品加工、供應(yīng)鏈、農(nóng)業(yè)科技、預(yù)制菜等方向開(kāi)展股權(quán)投資，以基金投資賦能粵海食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。渝見(jiàn)「味」來(lái)，中國(guó)西部預(yù)制菜之都產(chǎn)融共創(chuàng)研討會(huì)圓滿落幕
中國(guó)西部預(yù)制菜之都產(chǎn)融共創(chuàng)研討會(huì)（下稱“產(chǎn)融共創(chuàng)研討會(huì)”）旨在以預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)為核心議題，以“政企聯(lián)合，產(chǎn)融共創(chuàng)”為基礎(chǔ)，以“精準(zhǔn)引入，持續(xù)孵化”為方向，共同搭建產(chǎn)融新生態(tài)，探索產(chǎn)業(yè)新思路，全力打造“中國(guó)...預(yù)制菜，巨頭們的新賽場(chǎng)
當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)于預(yù)制菜的態(tài)度頗為兩級(jí)分化，布局預(yù)制菜領(lǐng)域的玩家們也面臨著預(yù)制菜口味還原不易、食品安全等諸多挑戰(zhàn)，并且隨著各類玩家們的入局，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也將愈演愈烈。6億元玉米貿(mào)易空轉(zhuǎn)？貴人鳥(niǎo)虛假起飛
作為曾經(jīng)的體育第一股，重整之后陸續(xù)加碼農(nóng)產(chǎn)品業(yè)務(wù)布局，增加預(yù)制菜業(yè)務(wù)似也順理成章。羊雜湯進(jìn)地鐵站，預(yù)制菜自助售賣(mài)是門(mén)好生意嗎？
預(yù)制菜自助售賣(mài)機(jī)不能再走無(wú)序狂奔的老路，否則狂飆之后，最終只會(huì)留下一地雞毛。格力、貴人鳥(niǎo)、碧桂園...紛紛搞「副業(yè)」，巨頭們?yōu)楹螣嶂灶A(yù)制菜？
從快遞、家電，到地產(chǎn)、地鐵、運(yùn)動(dòng)等行業(yè)，預(yù)制菜掀起跨界浪潮，跨界經(jīng)營(yíng)預(yù)制菜已成為很多企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的一個(gè)重要突破口。「爭(zhēng)鋒」預(yù)制菜
一切都在被打破，一切又在被重建。但對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，好吃、不貴、便捷，永遠(yuǎn)充滿誘惑力，預(yù)制菜也不例外。互聯(lián)網(wǎng)大廠的「預(yù)制菜」戰(zhàn)爭(zhēng)
隨著地方政府、各地企業(yè)的接連，預(yù)制菜正加速駛?cè)肟燔?chē)道。誰(shuí)能抓住機(jī)會(huì)？還需讓“子彈”飛一會(huì)。「晉江鞋王」改「賣(mài)菜」
若是雙主業(yè)經(jīng)營(yíng)，如何讓中國(guó)消費(fèi)者樂(lè)于對(duì)其“運(yùn)動(dòng)鞋服”買(mǎi)單，是貴人鳥(niǎo)未來(lái)戰(zhàn)略的一大題中之義。甲魚(yú)預(yù)制菜走俏餐桌
作為傳統(tǒng)的食補(bǔ)產(chǎn)品，甲魚(yú)在消費(fèi)者心中的地位早已穩(wěn)固。尤其是在產(chǎn)業(yè)鏈完善以及健康養(yǎng)生趨勢(shì)下，甲魚(yú)預(yù)制菜未來(lái)還有發(fā)展的潛力，但其能在消費(fèi)市場(chǎng)走多遠(yuǎn)，還需要等待時(shí)間的檢驗(yàn)。溫州設(shè)立50億預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)投資基金
總投資規(guī)模50億元，其中溫州市現(xiàn)代集團(tuán)直投7億元，上海萬(wàn)蝶閣直投3億元，浙商銀行、中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行、中信銀行、招商銀行等銀行投貸聯(lián)動(dòng)規(guī)模40億元。「快鮮生」完成數(shù)百萬(wàn)元天使輪融資，東吳創(chuàng)業(yè)投資領(lǐng)投
本輪融資將用于加速公司在預(yù)制菜門(mén)店和終端物流服務(wù)領(lǐng)域的擴(kuò)張，進(jìn)一步提升公司的技術(shù)能力和服務(wù)水平，為客戶提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。預(yù)制菜企鮮美來(lái)IPO隱憂
招股書(shū)中，鮮美來(lái)也將“食品安全質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)”列為風(fēng)險(xiǎn)因素第一位，稱在最不利情況下會(huì)導(dǎo)致企業(yè)無(wú)法繼續(xù)經(jīng)營(yíng)。造鞋出名的莆田，要在預(yù)制菜再創(chuàng)奇跡？
依賴于自身流水線制造經(jīng)驗(yàn)、海洋經(jīng)濟(jì)等地域資源優(yōu)勢(shì)，以及此前發(fā)展起來(lái)的諸多產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，莆田正試圖將“造鞋”的成功經(jīng)驗(yàn)復(fù)制到預(yù)制菜上。梅菜扣肉成預(yù)制菜「頂流」，背后還藏著大機(jī)會(huì)？
如今，整個(gè)預(yù)制菜市場(chǎng)，品類繁多的菜品中，梅菜扣肉已是表現(xiàn)最為出色的單品之一。2023年，預(yù)制菜市場(chǎng)發(fā)展的六大主流趨勢(shì)
2023年，對(duì)預(yù)制菜企業(yè)而言，將地方特色菜肴作為產(chǎn)品研發(fā)的重點(diǎn)，或許將收獲不錯(cuò)的市場(chǎng)反饋。《中國(guó)水產(chǎn)預(yù)制菜研究報(bào)告2023》發(fā)布：水產(chǎn)靠預(yù)制菜實(shí)現(xiàn)全年長(zhǎng)紅
盡管小龍蝦、蟹等水產(chǎn)品相比肉禽類食材，在食材處理、制作工序上更為繁瑣復(fù)雜。但是，把這些水產(chǎn)品加工為預(yù)制菜之后，就變得方便很多。全聚德、廣州酒家等老字號(hào)進(jìn)軍預(yù)制菜，能否講出新故事？
總的來(lái)說(shuō)，老字號(hào)坐擁良好的口碑優(yōu)勢(shì)和品牌影響力，在預(yù)制菜賽道具備一定的想象力。
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