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九塊九的咖啡究竟能卷多久
當(dāng)前競爭激烈的咖啡市場必然會逐漸出現(xiàn)二八分化，只有真正具備實力的頭部企業(yè)才能在市場中脫穎而出，直至形成真正的市場均衡。2023年現(xiàn)制飲品賽道盤點
不管是茶飲還是咖飲品牌，都應(yīng)該更加關(guān)注市場的新風(fēng)向，通過產(chǎn)品、營銷、供應(yīng)鏈等全方位夯實自身的競爭力。9.9元價格戰(zhàn)，把中國卷成「咖啡第 一國」
咖啡之戰(zhàn)遠未結(jié)束，廣闊的下沉市場正在被發(fā)掘，屬于中國人的咖啡時代才剛剛啟幕。新消費在2023，熱鬧又寂寥
消費者看起來最是復(fù)雜多變，在報復(fù)性花錢與捂緊錢包中反復(fù)橫跳，讓品牌們捉摸不透?？蛇@雙方的博弈，本就是消費世界的恒久命題。11月，茶飲向咖啡發(fā)起了集體沖鋒
咖啡與茶飲堪稱新消費賽道的雙子星，二者從本質(zhì)上講同屬于飲品賽道，隨著競爭的不斷加劇二者相互進軍對方賽道的趨勢愈發(fā)明顯。誰說致癌，那可是社畜拿來續(xù)命的咖啡
雖然之后星巴克在美國也掀起了“咖啡致癌”的言論，但從后來的發(fā)展態(tài)勢來看，星巴克的地位依舊沒有受到動搖。抱上茅臺大腿，陸正耀醉翁之意不在酒
與此同時，競爭對手仍在對庫迪咖啡施壓。今年8月，瑞幸聯(lián)合創(chuàng)始人、董事長兼首席執(zhí)行官郭謹一在財報電話會上表示，要長期堅持補貼策略，將9.9元活動常態(tài)化。陸正耀也開始賣奶茶了
據(jù)茶貓已有的菜單推測，其產(chǎn)品將對標(biāo)霸王茶姬，價格卻對標(biāo)蜜雪冰城，由此可見庫迪做茶飲的野心。轉(zhuǎn)向更卷的奶茶，庫迪這是要在咖啡上認慫？
不補貼難以建立競爭力，補貼不利于長遠發(fā)展，某種程度上，茶貓已經(jīng)失去了最優(yōu)解。誰在縣城喝35元一杯的星巴克？
去年9月，星巴克提出要在中國加速擴張，到2025年門店開至9000家。上述計劃發(fā)布后不久，星巴克中國 COO 劉文娟便對外稱：“星巴克看重的不僅僅是全國300多個地級市場，也包括了近3000個縣域市場...從IP聯(lián)名到主題門店，咖啡業(yè)開始沉迷「圈粉」
毋庸置疑的是，每一個想成為百年咖啡品牌的企業(yè)，單純的低價策略只能是階段性營銷手段。IP聯(lián)名、主題門店等內(nèi)容營銷方式，才有助于“圈粉”。從IP聯(lián)名到主題門店，咖啡業(yè)開始沉迷「圈粉」
那么，當(dāng)前的咖啡行業(yè)究竟進入了一個怎樣的格局？咖啡業(yè)的焦慮，究竟要靠什么治？連鎖咖啡巨頭「狂卷」價格戰(zhàn)
面對龐大的市場需求，各路品牌紛紛入局，使出渾身解數(shù)來搶占市場。特別是現(xiàn)制咖啡品牌，在今年則是把“低價策略”用到了極致。
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