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中國(guó)嗦柿史：不是所有柿子，都要挑軟的
各地不同的柿子品種和吃法，也足夠讓人目不暇接：云南脆柿自帶糖心，東北凍柿晶瑩剔透，陜西火晶柿皮薄瑩潤(rùn)······從此耽美無(wú)IP
站在作者角度，眾口難調(diào)對(duì)創(chuàng)作已是一重束縛，食客不爽自己不吃就罷了，如今還要砸攤子，也是很搞人心態(tài)。沸騰的火鍋市場(chǎng)，下個(gè)看點(diǎn)在細(xì)分品類？
未來(lái)的火鍋會(huì)逐漸成為像中餐、西餐、快餐這樣，擁有無(wú)料火鍋、有料火鍋、川渝火鍋、干鍋等諸多強(qiáng)勢(shì)細(xì)分品類的超大型品類，整個(gè)火鍋市場(chǎng)也會(huì)因?yàn)楦嗥奉惖陌l(fā)展而更加壯大、更有活力。那些年消失的品類，罐頭、燈泡、掛歷，滿滿都是回憶
時(shí)代就像一臺(tái)不斷旋轉(zhuǎn)的陀螺。轉(zhuǎn)著轉(zhuǎn)著，有些新事物就像雨后春筍一般“唰”地涌現(xiàn)，而有些東西則永遠(yuǎn)停留在了歷史的長(zhǎng)河中，再也消失不見(jiàn)。美瞳行業(yè)，跑不出下一個(gè)完美日記
美瞳新勢(shì)力充滿著想象力，它們也深受品類、行業(yè)規(guī)則的限制，在這種矛盾中探索，是美瞳新勢(shì)力未來(lái)努力的方向。在二手轉(zhuǎn)賣市場(chǎng)，圍觀三坑少女
創(chuàng)業(yè)者們?nèi)绻x擇大眾產(chǎn)品來(lái)介入，就意味著進(jìn)入到一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)紅海，也意味著進(jìn)入了低價(jià)肉搏。估值一年漲5倍、年銷超50億：這些公司藏著四腳吞金獸的秘密
如果說(shuō)“嶄露頭角”是嬰童消費(fèi)新品牌的2020，那么“大浪淘沙”就是2021的新故事了。新零售品類分化，誰(shuí)將成為下一個(gè)風(fēng)口？
那些擁有“黑馬”潛質(zhì)的企業(yè)，往往是品類的潛力足夠大、天花板足夠高、成長(zhǎng)的速度足夠快的企業(yè)。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，在一個(gè)高速成長(zhǎng)的大品類里，企業(yè)很容易實(shí)現(xiàn)高速成長(zhǎng)，這就是所謂的風(fēng)口。餐飲+資本的戰(zhàn)略思考，品類細(xì)分之后的賽道稱王
觀見(jiàn)餐飲圈發(fā)起了“星耀食界，2017中國(guó)餐飲年度影響力品牌評(píng)選”，旨在幫助資本發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)餐飲項(xiàng)目，同時(shí)也為我國(guó)餐飲行業(yè)插上資本的翅膀。
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